Navidad allá vamos / Garrapiñada

Se viene el 2do snack más comido en las fiestas, ideal para el post brindis (aunque en realidad la garrapiñada es bienvenida en cualquier momento) y ahora que pienso… también para el pre brindis por qué no? Me acuerdo cuando estaba en la parada del 160 en ciudad universitaria esperando para subir al colectivo y…

Muffins de Granola y miel.

Acá le damos la bienvenida al calor con esta receta increible de muffins de granola y miel para poder disfrutar en la temporada de pic nics que tenemos por delante! Vamos aprovechando más Hygge que la idea siempre es que podamos compartir lo que hacemos con nuestros amigxs y familia. El problema con estos muffins…

De postre tenemos Merengue ! / BASICS EDITION

A veces tan temido, a veces tan fácil, a veces MUY temperamental. El merengue, ya sea italiano, suizo o francés; tiene sus mañas. Vamos a ir viendo uno por uno para dejar de tenerle miedo y aprovecharlos para hacer mousses, decorar tortas o hacer merenguitos. La proporción se mantiene en todos los casos, 1:2. 1…

Budín/Pound cake – BASICS EDITION

Una de las cosas que más me gusta de la pastelería es la posibilidad de combinar distintos sabores, entonces se me ocurrió hacer una serie de recetas básicas para que después dejen correr su creatividad y empiecen a jugar con los sabores que quieran! Hoy les traigo una receta facilísima, budín básico o pound cake….

Alfajores de maizena para el otoño

No sé si soy solo yo, pero en Buenos Aires el Otoño empezó a asomar y los sweaters empezaron a aparecer de nuevo. Entre otras cosas nefastas que ocurrieron en 2016, el otoño fue prácticamente inexistente y por fin ahora se hace justicia. Ya me está gustando el 2017. Los alfajorcitos de maizena son un clásico, van…

Scons de queso !

¡ Tiembla Starbucks ! Todos podemos decir que más allá del sabor un poco standarizado que tiene el scon de queso de Starbucks, me pasé -quisiera decir años-buscando la receta para hacerlos, y no conseguí nada. En ningún sitio de internet pude encontrarla, como si se tratara de la coca cola o el ketchup de…

#10 – Esa vez que fui a Japón sin salir de Buenos Aires.

Buenos Aires es una ciudad cosmopolita. Y qué quiero decir con eso? Que podes visitar diversos lugares para conocer la cultura de cada país, sin salir de la Provincia. Y hoy? JAPÓN. Tenemos el Jardín Japonés en el medio del barrio de Palermo. Con sus arboles, sus peces koi, sus puentes rojos y su vivero…